干红葡萄酒有营养吗 干红葡萄酒的营养价值
04-01     浏览量:57
干红葡萄酒含糖量比较少,所以不甜,入口干涩。但干红葡萄酒体有轻盈也有饱满的,也是独特的一款葡萄酒。那么,干红葡萄酒有营养吗?干红葡萄酒的营养价值是什么?下面小编就带大家一起来了解下干红葡萄酒是否有营养的相关问题。
干红葡萄酒有营养吗?
干红葡萄酒红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分,是人体能量的主要来源。
葡萄酒中还有24种氨基酸,是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少,如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸,大都来自葡萄原汁,能够有效地调节神经中枢、舒筋活血,对脑力和体力劳动者来说,都是不可缺少的营养物质。
干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质,其中矿物质与多种微量元素集合起来,远胜于最优质的矿泉水。因此,干红葡萄酒是有营养的。
干红葡萄酒的营养价值
1、滋补
干红葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质等成分,这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。
2、助消化
干红葡萄酒含有各种有机酸,具有轻度酸味,而这种酸味与人体了酸的酸度相近,这正是蛋白质消化的适宜条件,因此适量的饮用干红葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,帮助消化。
3、减肥
干红葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。它可以在体内直接消耗掉,而不会增加体重。
4、利尿
干红葡萄酒中,酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
5、杀菌
干红葡萄酒具有杀菌作用。
干红葡萄酒饮用禁忌
1、空腹不要喝酒
空腹情况下饮用葡萄酒,乙醇通常被肠胃吸收得很快,容易导致胃肠受到刺激,产生醉酒恶心、头痛、心跳加速等不良反应。因此饮用葡萄酒之前,建议还是先进食,或者一边进食一边饮用。这样的饮用方式不仅更有利于食物的消化,而且还可以减少胃肠对乙醇的吸收,从而更好地保护胃肠器官。
2、不能多种酒混饮
酒席上,很多人喜欢将葡萄酒、白酒、啤酒等不同酒种混合饮用。研究表明,这种饮酒方式导致患肝癌的风险大大升高,同样也是不喝酒或不混饮者的8倍。
3、服用抗生素药后忌饮葡萄酒
在服用抗生素药,尤其是神经类药物之后,再饮用葡萄酒,导致中枢神经受到抑制,极有可能引起身体活动不协调、胸闷心悸等不良反应,严重时还会引起呼吸困难,甚至晕厥、死亡等。
4、不能大量饮酒
专家认为,饮用红葡萄酒,每次以50~100毫升为宜,每天不宜超过250毫升。英国多尔教授指出,喝适量的酒,死亡率比完全没有喝酒的人要低28%,但若超过此限,死亡率却不减反增。饮酒过度不仅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因,而且因酗酒造成的社会问题更是层出不穷。此外,红葡萄酒最好在进餐时饮用,可以阻止胃对乙醇的吸收,使血液中乙醇浓度减少50%。
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